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Das Ernährungswendeprojekt wird durch einen Projektbeirat begleitet, der mit Expertinnen und Experten aus Politik, Unternehmen, Verbänden, Wissenschaft und Verbraucherorganisationen besetzt ist..
Folgende Expertinnen und Experten gehören dem Beirat „Ernährungswende“ an:
Institut für Publizistikwissenschaft und Medienforschung (IPMZ)
Andreasstr. 15
CH-8050 Zürich
Institut für allgemeine Soziologie und Wirtschaftssoziologie
Augasse 2-6
A-1090 Wien
Bereich Spezielle Verbraucherfragen
Gruppe Ernährung
Mintropstraße 27
D-40215 Düsseldorf
Department Umweltnaturwissenschaften, ETH Zürich
CH-8092 Zürich
Dr. med. Alexander Mauckner
Kapuzinergraben 18-22
D-52062 Aachen
Institut für Alltags und Bewegungskultur
Neuenheimer Feld 561
D-69120 Heidelberg
Leiterin Abteilung 2
Wilhelmstr. 54
D-10117 Berlin
der deutschen Agrarwirtschaft mbH - CMA
Koblenzer Straße 148
D-53177 Bonn - Bad Godesberg
Dammtorwall 15
D-20355 Hamburg